Cháo táo tiên đậu đỏ

[Nguyên liệu] Thảo tiên 60 gram, táo đỏ 20 quả, đậu đỏ nhỏ 50 gram, ý dĩ sống 100 gram, đường trắng vừa đủ.
[Cách chế biến] Ngâm ý dĩ sống, đậu đỏ nhỏ bằng nước ấm khoảng nửa ngày; gói thảo tiên vào vải gạc; táo đỏ bỏ hạt chuẩn bị sẵn; cho tất cả các vị thuốc trên vào nồi, thêm nước, nấu theo cách thông thường thành cháo loãng, thêm đường trắng để vị là được.
[Cách dùng] Ăn kèm bữa cơm, dùng liên tục 15 ngày.
[Công hiệu] Thanh nhiệt giải độc, hoạt huyết chỉ huyết.
[Chỉ định] Dùng cho chứng huyết nhiệt trong ung thư phổi.
[Bình luận] Đậu đỏ vị ngọt chua, tính bình, có thể thanh nhiệt giải độc, tán huyết tiêu sưng; thảo tiên vị đắng chát, tính bình, giải độc tiêu sưng, cầm máu收敛; ý dĩ sống vị ngọt nhạt, tính hơi lạnh, kiện tỳ lợi thấp, tiêu nhiệt tiêu sưng; kết hợp cùng táo đỏ nấu thành cháo, có công năng bồi chính chống ung thư.