Trà trứng kết hợp tơ hồng và mạch môn

Trà trứng kết hợp tơ hồng và mạch môn
Nguyên liệu
2 quả trứng gà, 24 quả táo tàu, 100 gram tơ hồng, 30 gram mạch môn, 7 bát nước, đường phèn vừa đủ.
Cách làm
① Luộc trứng chín, bỏ vỏ.
② Loại bỏ hạt táo tàu, rửa sạch.
③ Mạch môn ngâm rửa, cùng các nguyên liệu khác cho vào nồi, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa nấu 1,5 giờ, cho đường phèn vào nêm nếm là có thể uống được.
Giải thích
Sau khi sinh, sản phụ thường bị hư tổn cả tỳ và thận, cần uống nước bổ dưỡng để điều hòa, nếu không sẽ dễ dẫn đến "mặt mày thay đổi". Trà trứng kết hợp tơ hồng và mạch môn có tác dụng an thần, bổ huyết, dưỡng nhan, rất thích hợp cho sản phụ thể hư mà không chịu được bổ quá. Muốn tinh thần minh mẫn, hãy uống nhiều trà này.
Mạch môn vị ngọt, hơi đắng, tính hơi hàn, có công năng止咳 nhuận phổi, thanh nhiệt dưỡng âm.
Tơ hồng là dược liệu bổ huyết, có tác dụng khu phong dưỡng huyết, cường kiện cốt, bổ can thận.