ผักและผลไม้ถูกเรียกว่า "สารบำรุงผิวธรรมชาติ" ในจีน การใช้ผักและผลไม้เพื่อเสริมสร้างสุขภาพและความงามมีประวัติยาวนาน บรรดาหญิงสาวที่มีชื่อเสียงในอดีต รวมถึงราชินีและพระสนมในวัง ล้วนมีสูตรลับจากผัก ผลไม้ และผลไม้แห้ง เพื่อการดูแลผิวพรรณและรักษาโรคทางอาหาร ซึ่งได้แพร่หลายในหมู่ประชาชน งานวิจัยทางการแพทย์สมัยใหม่ยืนยันว่า ผักและผลไม้มีวิตามิน แร่ธาตุ เกลือแร่ ไฟเบอร์ ซึ่งเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อสุขภาพร่างกายและกระบวนการฟื้นฟูเซลล์ผิวหนัง ซึ่งเป็นสารที่มีประโยชน์ต่อการดูแลผิวให้สวยงามและป้องกันโรคผิวหนัง นอกจากนี้ ผลไม้และผักยังมีเอนไซม์หลากหลายชนิด ที่สามารถย่อยสลายไขมันและเม็ดสีเมลานิน จึงกล่าวได้ว่า ผักและผลไม้คือตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการดูแลผิว
คนยุคใหม่ให้ความสำคัญกับธรรมชาติ ต้องการกลับคืนสู่ธรรมชาติ โดยใช้อาหารธรรมชาติเพื่อความงาม โดยเฉพาะแนวคิดและปฏิบัติการดูแลผิวด้วยการบริโภคผักและผลไม้ ได้รับการยอมรับและนิยมมากขึ้น ต้นไม้เป็นสารกำจัดพิษธรรมชาติ การรับประทานผักและผลไม้สดมากขึ้น โดยเฉพาะการดื่มน้ำผลไม้และผักที่เก็บรักษาสารชีวภาพและวิตามินไว้ จะช่วยให้สุขภาพดีและผิวพรรณดีขึ้น น้ำผลไม้และผักที่ทำขึ้นจะมีการกำจัดเส้นใยที่หยาบบางส่วน รวมสารอาหารเข้มข้นจากพืช ขนาดของเหลวลดลง จึงไม่เพิ่มภาระต่อระบบทางเดินอาหาร สามารถดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้อย่างรวดเร็ว จึงเป็นเครื่องดื่มบำรุงผิวและอาหารบำบัดที่ดีเยี่ยม โดยเฉพาะเหมาะกับผู้ที่มีระบบทางเดินอาหารอ่อนแอ ร่างกายอ่อนแรง หรือไม่ชอบกินผักและผลไม้ ทำให้หลีกเลี่ยงรสชาติขมขื่นของผักและผลไม้ดิบได้
ผักและผลไม้มีหลากหลายชนิด การทำน้ำผลไม้ควรหลีกเลี่ยงการใช้เพียงชนิดเดียว เพราะแต่ละชนิดมีสารอาหารที่แตกต่างกัน โดยเฉพาะผักที่ไม่สามารถกินดิบได้ เช่น ผักกาดขาว ผักคะน้า หัวไชเท้า ผักดอง สามารถนำมาทำเป็นน้ำผักดื่มได้ ในการผสมผสานน้ำผลไม้และผัก ควรเลือกสูตรตามสภาพร่างกาย ผิวหนัง และเส้นผมของตนเอง สำหรับสูตรน้ำผลไม้และผักที่เหมาะกับทุกสภาพผิวและร่างกาย ได้แก่ หัวไชเท้า ผักกาดหอม ผักกาดขาว ผักกาดดิบ ผักกาดขาวเล็ก แอปเปิ้ล ส้ม กล้วย น้ำผึ้ง ปริมาณพอเหมาะ วิธีทำ ล้างผลไม้ให้สะอาด ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้น ล้างผักให้สะอาด หั่นเป็นชิ้น นำทั้งหมดใส่เครื่องปั่นน้ำ ปั่นจนละเอียด ใส่น้ำผึ้งเพื่อปรุงรส ดื่มวันละ 1 ครั้ง ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการดื่มน้ำผลไม้คือ หลังตื่นนอนตอนเช้า หรือก่อนอาหาร 30 นาที ดื่มอย่างต่อเนื่องจะได้ผลดีต่อการดูแลผิวและสุขภาพอย่างน่าทึ่ง มีผลช่วยกระตุ้นการขับถ่าย ลดกลิ่นตัว ประสิทธิภาพของการดูแลผิวและสุขภาพโดยการดื่มน้ำผลไม้และผักสามารถสรุปได้ดังนี้:
(1) ดูแลผิวพรรณ: น้ำผลไม้และผักมีวิตามินซี วิตามินเอ และแร่ธาตุจำนวนมาก สารเหล่านี้ช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของเซลล์ผิว ป้องกันการแข็งตัวของรูขุมขน ขจัดรอยดำบนผิว และป้องกันสิว ผักและผลไม้เป็นอาหารที่มีฤทธิ์ด่าง ช่วยดูดซับกรดในร่างกาย คงสมดุลกรด-ด่างภายในร่างกาย ปรับการทำงานของเหงื่อ ลดสารตกค้างที่เป็นกรดซึ่งทำลายผิวหนัง จึงทำให้ผิวขาวกระจ่าง นุ่มลื่น ละเอียด อ่อนนุ่ม และยืดหยุ่น รวมทั้งชะลอวัยและผิวเสื่อมสภาพ จึงได้ผลดีต่อการดูแลผิวและเสริมความงาม
(2) เพิ่มพลังงาน ลดอาการเหนื่อยล้า: ผักและผลไม้สดสามารถเติมเต็มวิตามินซี วิตามินบี1 บี2 รวมถึงแร่ธาตุอย่างแคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก โพแทสเซียม แมกนีเซียม มังกานีส ทองแดง ซึ่งช่วยปรับสมดุลการทำงานของร่างกาย เพิ่มพลังชีวภาพของเซลล์และระบบย่อยอาหาร กระตุ้นการหลั่งน้ำย่อย สารอาหารเหล่านี้ช่วยลดอาการเหนื่อยล้า ฟื้นฟูพลังงาน ปรับปรุงสุขภาพร่างกาย เพิ่มภูมิคุ้มกัน และทำให้จิตใจสงบ สดชื่น กระตุ้นพลังงานและชีวิตที่มีชีวิตชีวา
(3) ป้องกันโรค: วิตามินและไฟเบอร์ในผักและผลไม้สามารถป้องกันการเกิดโรคเรื้อรังได้ น้ำผลไม้และผักมีวิตามินซีและแคลเซียมสูง ดื่มเป็นประจำไม่เพียงแต่ช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง แต่ยังป้องกันภาวะกระดูกพรุนได้ ผักสีเขียวเข้มมีโพแทสเซียมสูง โพแทสเซียมมีฤทธิ์ช่วยเสริมหัวใจและขับปัสสาวะ ดื่มน้ำผลไม้จากผักสีเขียวเข้มเป็นประจำ ช่วยขับน้ำและเกลือออกจากร่างกาย จึงมีประโยชน์ต่อการป้องกันความดันโลหิตสูง ดื่มน้ำผลไม้จากหัวไชเท้าสดในตอนเช้าขณะท้องว่าง ช่วยลดความดันโลหิต น้ำตาลในเลือด ลดคอเลสเตอรอล และทำให้หลอดเลือดยืดหยุ่น ดื่มน้ำผลไม้จากหัวไชเท้า แตงกวา กล้วย สาลี่ มะระขี้นก เป็นประจำ ช่วยกระตุ้นการเผาผลาญและการไหลเวียนโลหิต ขจัดไขมันและน้ำที่เกินความจำเป็นออกจากร่างกาย จึงมีผลต่อการลดน้ำหนักและเสริมสร้างรูปร่าง ไฟเบอร์ในน้ำผลไม้และผักช่วยกระตุ้นการเคลื่อนตัวของลำไส้ ป้องกันอาการท้องผูก และลดกลิ่นตัว รวมทั้งมีฤทธิ์ป้องกันมะเร็งได้
<ผิวสวย>
| 