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補気方十 | |
葱20g、豚足4本。食塩、味の素各適量。豚足を毛を抜き、洗い、包丁で切り目を入れて鍋に置く。葱は短冊に切り、鍋に加え、塩と水を適量加え、強火で沸かした後、弱火で煮込み、柔らかくなるまで煮る。肉を食べて汁を飲む。本スープは気を補い、腫脹を消す効果があり、血虚による四肢の痛み、浮腫、瘡疡の腫れ痛などに適する。<補気> | |
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