黒芝麻山薬何首烏粉

[材料]黒ゴマ250g、山薬250g、制何首烏250g。
[作り方]黒ゴマを洗い、乾燥させ、炒り、細かく粉にする。懐山薬を洗い、薄切りにして乾燥させ、粉にする。制何首烏も乾燥させて粉にし、黒ゴマ粉、山薬粉と混合してよく混ぜ、瓶に詰めて備える。
[服用法]1日2回、1回25gを鍋に入れ、温水で希釈して薄い糊状にし、火にかけて煮熟する。
[効果]脾を強化し、腎を補い、血を養い、精を益する。脾腎虚弱型貧血に適し、顔色が萎黄または蒼白、頭暈、疲労感、寒がり、四肢冷え、腰膝酸痛、舌が淡く苔が白く、脈が沈細などの症状を示す。
[評注]黒ゴマは肝腎を補い、精血を益する優れ物。山薬は気を補い、脾を強化する。制何首烏は肝腎を補い、精血を益する最良の薬。上記3種を粉にし、糊状にして摂取すると、藕粉を溶かすように口感が良くなる。この食療法は脾腎虚弱型貧血に対して顕著な効果があり、栄養不良性貧血にも広く応用可能。慢性再生障害性貧血に対しても一定の効果がある。