인삼꿀밥

[재료] 인삼 3g, 꿀 50g, 생강즙 5ml, 파즙 5ml, 현미 100g.
[조리법] 인삼을 조각으로 자르고, 깨끗한 물에 하룻밤 담근 후, 인삼과 담근 물을 함께 깨끗한 현미와 함께 모래솥에 넣고 약한 불로 죽을 끓인다. 죽이 거의 익을 때 꿀, 생강즙, 생파즙을 넣어 섞어 다시 약간 끓이면 완성된다.
[복용법] 하루 1회, 여러 번 나누어 섭취한다. 6회를 1과정으로 하며, 6~10일 간격 후 다음 과정을 시작할 수 있다.
[효능] 중기를 조화롭게 하고 기를 보충하며, 장을 윤활하고 변비를 완화하며, 피부를 풍부하게 하고 윤기를 부여한다.
[주치] 기허로 인해 얼굴이 창백하고 생기 없거나, 기혈이 모두 허약한 중년 이상의 변비 환자에게 적합하다.
[비고] 죽을 먹는 동안 농차를 마시지 않고, 백삼을 먹지 말 것.