不妊症方二十四

鹿鞭1本、缶詰キノコ90g、皮付き豚肉1000g、海米30g、若鶏500g、乾貝30g、味の素、調味酒、胡椒粉、鶏油、葱、生姜、精塩、鶏スープ各適量。鹿鞭を温水で十分にふやかし、縦方向に切り開き、尿道尾部をナイフで削除。その後沸騰したお湯で外皮を除去し、鍋に入れて沸騰した水で約1時間煮、冷水で洗い、再び鍋に入れ、鶏清湯、乾貝、海米、新鮮な若鶏、洗った豚肉、葱、生姜を一緒に煮込み、柔らかくなるまで調理。煮えた鹿鞭を取り出し斜めに薄切りにする。鍋に鶏スープを入れ、キノコ（大きいものは4等分、小さいものは2等分）を加え、調味酒、胡椒粉、塩、鹿鞭片とともに煮込み、最後に味の素を加え、鶏油をかけ完成。この料理は鹿鞭、キノコ、海米、乾貝を主材料としており、鹿鞭は元気を強め、腎精を補う効果があり、食欲増進・気滞理気のキノコ、虚損補益・气血補充の若鶏肉、陽補腎強精の海米と合わせると、滋陰補陽、腎暖宮の効果を持つ。勃起不全、早漏、腰膝酸軟、慢性精巣炎、女子子宮冷え不妊などに適している。健康な者も体質強化に効果あり。陰虚火旺の者は注意が必要。<不妊症>