Mì thịt dê hình quân cờ 【Nguồn】"Thọ thân dưỡng lão tân thư" tập 4. 【Thành phần】Bột mì tiểu mạch 120g, đậu khấu 3g (loại vỏ, tán thành bột), bạch bổ 3g (tán thành bột), hồ tiêu 3g (tán thành bột), ngưu hoàng 3g (loại bỏ mắt và quả kín, sao qua, lấy mồ hôi), mỗi vị 3g 【Cách dùng】Tán nhỏ các vị thuốc trên, trộn đều, dùng nước hòa thành dạng quân cờ. Dùng thịt dê tinh 120g, thái nhỏ, xào khô, thêm nước 1 lít, cho hành lá, hẹ 5 nhánh, thái nhỏ, nấu theo cách thông thường, nêm muối, giấm điều chỉnh, đợi chín, lọc bỏ thịt, dùng nước nấu quân cờ. Ăn nóng khi bụng đói. 【Chỉ định】Phụ nữ huyết khí tích tụ, đau bụng đi ngoài. |