환경신명주
[약재 구성] 황련(씨 제거), 석결명, 초결명, 생강석고, 황염석, 루인, 진피, 산죽유, 당귀, 황芩(검은 마음 제거), 사삼, 보염석, 감초(炙한 것), 소약, 제사, 계(껍질 제거), 기지, 차전자, 담죽엽, 벌자인, 방풍(가지 제거), 오두(피와 발목 제거), 신이, 인삼, 쑥, 백지, 큐맥穗, 도인(피와 꼬리 제거, 두 알, 볶은 것), 세신(잎과 줄기 제거), 지부자(炙한 것) 각 3냥, 루뇌 3전, 정향 2전, 진주(공이 없는 것) 25알
[기능주치] 눈이 어두워지고, 내외부 장애로 인한 실명을 치료한다.
[용법용량] 식후 1/2합을 마시며, 취하지 않도록 하고, 조금씩 늘려간다.
[조제방법] 위의 34가지 약재를 잘게 자르고 실크 주머니에 담아 좋은 술 5두를 넣고, 항아리에 담아 놓는다. 봄여름엔 7일, 가을겨울엔 14일 방치한다.
[자료출처] 송·《성제총록》
생기국자주
[약재 구성] 생기국자 5근
[기능주치] 기를 보충하고, 근육을 성장시키며, 얼굴색을 좋게 하고, 건강을 증진시키며, 피로를 제거하고 노화를 늦추며, 간신허손형 시력 저하, 눈이 아프고, 바람에 눈물이 나는 등의 눈병과 노화에 적합하다.
[용법용량] 처음에는 3합부터 시작하여, 이후 마음껏 마신다.
[조제방법] 위의 약재를 좋은 술 2두에 넣고, 갈아 깨지지 않도록 조심스럽게 갈아 7일간 방치하고, 여과하여 액체를 얻는다.
[자료출처] 송·《태평성혜방》, 명·《보계방》
송고주
[약재 구성] 송지 10근
[기능주치] 간을 보충하고, 간허한 냉증이나 고풍눈물 등을 치료한다.
[용법용량] 매번 1합을 마시며, 하루 2회.
[조제방법] 위의 약재를 잘게 자르고 물에 담아 일주일간 방치한 후 끓여, 천천히 위의 기름을 받아내며, 물이 마르면 다시 물을 더한다. 기름이 다하면 다시 물로 끓여, 연기가 나지 않을 때까지 끓인 후 식혀 기름이 가라앉을 때까지 기다린 후 1근을 얻어, 米 1석, 물 7두, 좋은 곡 2두를 넣어 일반적인 양조법으로 술을 만든다. 식힌 후 밥을 덮고 100일 방치한다. 기름, 米, 곡이 모두 사라지고, 술이 향기롭게 생기며, 천천히 마신다. 이 술은 곡을 2배로 더해야 한다.
[자료출처] 당·《천금요방》
료주
[약재 구성] 루
[기능주치] 위가 차가워서 음식을 먹을 수 없고, 귀와 눈이 명확하지 않으며, 사지에 물기가 생기고, 겨울철에 발이 차가운 상태에서, 이 술을 10개월 마시면 눈이 맑고, 몸이 튼튼해진다.
[용법용량] 술의 양에 따라 마신다.
[조제방법] 루를 말려서 5승씩 묶어 60묶음을 준비하고, 물 6석에 넣어 1석을 끓여 여과하여 일반적인 양조법으로 술을 만든다.
[주의사항] 《천금요방·식치》에 따르면 "루를 너무 많이 먹으면 독성이 있으며, 심장통을 유발한다. 생鱼와 함께 먹으면 기가 빠지고, 음핵 통증이 발생한다. 여성의 월경 중에는 루와 마늘을 먹지 말라."
[자료출처] 당·《천금요방》
참고: 당대 《천금요방·식치》는 루의 과다 섭취를 경고하지만, "풍독발기"에서는 루주에 대해 매우 높은 평가를 내렸다. 명대 《본초강목》과 《보계방》 역시 "장기간 복용하면 귀와 눈이 명확해지고, 위장이 튼튼해진다"고 평가했다. 이는 술로 제조한 후 루의 약성이 변화했기 때문인지, 아직 더 깊은 연구가 필요하다.
지황년청주
[약재 구성] 숙지황 100그램, 만년청 1.50그램, 검은 산삼 120그램, 검은 참깨 60그램, 황산약 200그램, 남촉자 30그램, 화초 30그램, 백과 15그램, 거승자 45그램
[기능주치] 간신 손상으로 인한 이른 나이의 흰머리, 시력 및 청력 저하, 노화 전조.
[용법용량] 아침과 저녁에 각 1회, 공복에 따뜻하게 1—2잔 마신다.
[조제방법] 위의 9가지 약재를 함께 갈아, 여름철 흰 천으로 포장하여 깨끗한 용기에 넣고 좋은 술 2리터를 넣어 7일 후 개봉하여 여과한다.
[주의사항] 약주 복용 중에는 무를 먹지 말라.
[자료출처] 《약주검방선택》
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