Dưỡng sinh Đông y: Chọn đúng thời điểm bồi bổ vào mùa xuân

Mùa xuân đến, trời ấm áp hoa nở rộ, đây chính là thời điểm lý tưởng để bồi bổ. Theo sự phát triển ngày càng cao của đời sống nhân dân, người dân giàu có ngày càng chú trọng rèn luyện sức khỏe và phòng bệnh, đồng thời yêu cầu cao hơn về loại hình và công dụng của các thực phẩm bổ dưỡng. Trong quá trình khảo sát, người ta nhận thấy rằng một số thực phẩm bổ dưỡng từng thuộc nhóm cao cấp, quý hiếm đang dần xuất hiện với hình thức bình dân, tiến vào nhà của những gia đình thường nhật. Tuy nhiên, các nhà bán hàng cũng cảnh báo người dân rằng việc bồi bổ vào mùa xuân cần phải vừa phải, phải lựa chọn phù hợp với từng người, không được bổ sung tùy tiện hay quá mức.
Ở khu thương mại Bính Vương, thành phố Nghĩa Ô, phóng viên tìm thấy một cửa hàng chuyên bán sản phẩm từ hươu. Chủ cửa hàng Lý Sâm cho biết, các sản phẩm hươu do cửa hàng kinh doanh gồm hơn 10 loại như rượu máu hươu, nhung hươu, viên nang gan hươu... Nguyên liệu đều được lấy từ đàn hươu mòi, hươu ngựa thả tự nhiên ở vùng Đại Hưng An Lĩnh phía Bắc. Lý Sâm nói rằng, việc bồi bổ vào mùa xuân không nên giống như mùa thu đông khi dùng nhiều thịt cá, đồ ăn dầu mỡ để bổ sung năng lượng, mà nên sử dụng các thực phẩm bổ dưỡng có tác dụng dược lý để bồi bổ sức khỏe. Tuy nhiên, các thực phẩm bổ dưỡng chủ yếu nhằm mục đích bảo vệ sức khỏe chứ không thể thay thế thuốc chữa bệnh, vì vậy cần dùng sao cho có lợi nhưng không gây hại cho cơ thể, trong đó điều quan trọng nhất là "bổ mà không gây nóng".
Theo tìm hiểu, sản phẩm hươu luôn được coi là món bồi bổ tốt. Ví dụ như nhung hươu, công dụng chính là ôn bổ thận dương, bổ tinh huyết, cường gân cốt. Khi dùng, nên uống dạng bào chế sẵn, trước tiên nghiền nhung hươu thành bột mịn, mỗi lần dùng 0,5–1 gram, ngày hai lần, uống bằng nước ấm trước khi đi ngủ hoặc buổi sáng sớm lúc bụng đói. Thông thường dùng liên tục từ 5–7 ngày là một liệu trình. Nếu cảm thấy tốt, không có phản ứng bất lợi, sau 1 tuần có thể dùng tiếp liệu trình thứ hai. Nhưng tuyệt đối không được sắc nước uống, không được tăng liều đột ngột, vì làm như vậy vừa lãng phí vừa hiệu quả kém. Việc dùng sản phẩm hươu không nên vội vàng mong đạt kết quả nhanh chóng, vì tác dụng chậm nhưng kéo dài; trong thời gian dùng cần tránh các thực phẩm cay nóng kích thích. Ngoài ra, người bị cảm sốt hoặc mắc các bệnh cấp tính như viêm gan, viêm thận nên thận trọng khi dùng.
Đông y cho rằng phương pháp dưỡng sinh rất đa dạng, bao gồm tập thể dục, điều chỉnh tinh thần, liệu pháp ăn uống, điều dưỡng bằng thuốc. Trong đó, "bồi bổ" qua liệu pháp ăn uống và điều dưỡng bằng thuốc là một phần quan trọng trong chăm sóc sức khỏe Đông y. Tuy nhiên, dưỡng sinh cần dựa trên khoa học, phải lựa chọn phù hợp với từng người, chỉ như vậy mới nâng cao được khả năng miễn dịch của cơ thể, thúc đẩy sức khỏe toàn diện.