美博士:生吃食物可治病 美國著名的生食專家勞拉·安格爾博士研究發現,生食可治病。現在,美國許多的醫生都將「生食療法」列入輔助醫療項目。如高血壓、眼底出血者,每日清晨空腹吃鮮番茄1—2個,有顯著的療效;咽喉腫痛者,可嚼食青橄欖或青蘿蔔等等。 可以生食的果蔬種類很多,專家們建議:第一,堅持每天喝自制的新鮮蔬菜汁和果汁;第二,將新鮮蔬菜涼拌,可加醋,少放鹽;第三,不易消化的紅蘿蔔、捲心菜、甜菜、花菜等,可透過絞碎、發酵產生活性酶後再食用。 大量實例證明,「生食療法」對於失眠、精神不振、記憶力減退、高血壓,甚至癌症都會起到意想不到的療效。難怪越來越多的美國人熱衷此道。
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