Bốn bảo vật ăn vào mùa đông bổ dưỡng, nhuận trơn

Bốn bảo vật ăn vào mùa đông bổ dưỡng, nhuận trơn
Vào mùa thu đông, nhiều người cảm thấy khô rát ở miệng, mũi, da. Dưới đây là 4 loại thực phẩm quý giá cho việc bồi bổ mùa thu đông, vừa bổ dưỡng lại vừa nhuận trơn.
Táo đỏ: Táo đỏ là lựa chọn hàng đầu cho bồi bổ mùa thu đông, là thực phẩm thanh bổ, bổ âm, nhuận phổi, bổ khí. Nếu kết hợp cùng táo tàu, bách hợp, sắn, hầm cùng nhau, hiệu quả sẽ tốt hơn.
Cải thảo: Hàm lượng vitamin C cao gấp 3,5 lần so với cà chua, hàm lượng canxi cao gấp 2 lần so với dưa leo. Ngoài ra còn chứa nhiều nguyên tố vi lượng như molypden và mangan, là nguyên liệu thiết yếu để cơ thể sản xuất enzyme, hormon và các chất hoạt tính khác, thúc đẩy quá trình chuyển hóa chất trong cơ thể, là thực phẩm lý tưởng cho mùa thu đông.
Khoai lang: Do khoai lang (đặc biệt là khoai lang ruột vàng) cung cấp lượng lớn protein nhớt, đường, vitamin A và vitamin C cho cơ thể, vì vậy có công dụng bồi bổ hư hàn, tăng cường sức lực, kiện vị, cường thận âm, hòa vị, ấm dạ dày, bổ phổi. Vì vậy, ăn khoai lang thường xuyên có thể phòng ngừa sự teo rút mô liên kết ở gan và thận.
Thịt củ sen: Chứa nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm tinh bột, protein, vitamin C. Ăn sống có thể thanh nhiệt, tán ứ, ăn chín thì bổ tâm, ích vị, có chức năng bổ âm dưỡng huyết. Hầm thịt có thể chữa chứng hư yếu của tỳ vị.