胸郭神経痛の薬膳1

活血黒豆湯
レシピ：丹参10g、紅花6g、桃仁6g、陳皮6g、黒豆150g、豚瘦肉250g、紅萝卜250g、生姜10g、葱15g、塩5g。
製法：丹参を洗い、薄切りにする。陳皮を洗い、細切りにする。紅花・桃仁を洗い、豚肉を洗い、3cm角に切る。人参を洗い、5cm角に切る。黒豆の雑物を取り除く。生姜は薄切り、葱は輪切りにする。豚肉・人参・黒豆・丹参・紅花・桃仁・陳皮・生姜・葱・塩を一緒に炖鍋に入れて水1000mlを注ぐ。炖鍋を強火で沸騰させ、その後弱火で1時間煮込む。
食法：1日1回、副菜として摂取。1回に豚肉・黒豆各30～50gを食べる。
効能：気血を補い、瘀滞を解消する。胸郭神経痛の気滞血瘀型患者に適する。<神経痛>