쓴瓜(苦瓜)

[이름] 쓴瓜(苦瓜)
[성미] 맛은 쓰며, 성질은 차가움.
[귀경] 심장, 간, 비, 폐에 들어간다.
[작용] 열을 제거하고 여름철 열을 해소하며, 눈을 밝게 하고 독성을 해소한다. 중초, 여름철 열로 인한 갈증, 여름에 생긴 덩어리, 땀띠, 눈이 붓고 붉어짐, 종창, 화상, 이질 등에 사용된다.
[성분] 쓴瓜글리코사이드, 5-하이드록시트립토판, 다양한 아미노산(글루타민산, 알라닌, 프로린 등), 갈락투론산, 젤라틴 등.
[비고] 최근 연구에 따르면, 쓴瓜에 포함된 한 종의 지단백질이 암 억제 작용을 한다는 것이 밝혀졌으며, 앞으로의 개발 가능성이 기대된다.