[이름] 생강. [성미] 맛은 매워, 성질은 따뜻하다. [귀경] 폐, 위, 비에 들어간다. [작용] 땀을 내어 외부 열을 제거하고, 위를 따뜻하게 하며 구토를 멈추며, 폐를 따뜻하게 하여 기침을 멈추며, 독성을 해소하고 맛을 향상시키는 역할을 한다. 감기로 인한 외한, 오한과 발열, 구토와 설사, 폐가 차가워서 기침이 나고 가래가 흰색이고 묽은 경우, 생선·게 독성에 노출된 경우, 식욕을 증진하는 데 사용된다. [성분] 에센셜 오일, 쿠마롤, 쿠마렌, 쿠마오일테르펜, 쿠마페놀, 아미노산 등. [비고] 음허화왕(음이 부족하고 화가 많은 상태)인 사람은 피해야 한다.