Dứa

[Tên gọi]Dứa, Bắp dứa, Lô đố, còn gọi là dứa thơm
[Tính vị]Ngọt bình hơi chua
[Quy kinh]Vào kinh vị, thận.
[Công năng]Chủ chỉ khát giải phiền, tỉnh thần ích khí, khiến người đẹp da dẻ. Có thể dùng cho chứng ăn uống khó tiêu, viêm ruột tiêu chảy, cảm nắng, thân nhiệt nóng, khát nước.
[Thành phần]Protease dứa, axit citric, v.v.
[Ghi chú]Dứa có hình dáng độc đáo, màu sắc tươi sáng và mùi hương thơm ngon, hấp dẫn khẩu vị, đồng thời nhờ thành phần dinh dưỡng phong phú và lợi ích đối với cơ thể mà được mọi người yêu thích. Tuy nhiên, do trong dứa chứa chất glycosid gây kích ứng niêm mạc miệng, nên cần cắt bỏ vỏ và gai, thái miếng nhỏ, ngâm trong nước muối loãng hoặc đường trước khi ăn để loại bỏ chất glycosid.