[이름]옥수수. [성미]맛이 담백하고 성질이 차가움. [귀경]위경, 폐경, 심경에 들어감. [성분]전분, 단백질, 라이신, 트립토판, 아미노산 등. [기능]중기를 조절하고 위장을 열며, 폐를 이롭게 하고 마음을 안정시키며, 이뇨 작용, 지질강하 효과 있음. 소아의 음식 과잉과 소화불량 치료 가능. [비고] 변비 환자와 노인에게 특히 유익함. 신장염으로 인한 부종, 간황색 간염, 소아 만성 신장염일 경우 옥수수대를 물에 끓여 하루 두 번 차처럼 마시면 장기간 복용 시 효과 있음.