玉米

[名称]トウモロコシ。
[性味]味甘、性涼。
[帰経]胃、肺、心に帰する。
[成分]デンプン、タンパク質、リジン、トリプトファン、アミノ酸など。
[機能]中を調え胃を開き、肺を益し心を寧にする。利尿作用があり、脂質を低下させ、小児の食滞を消し、消化不良を治す。
[按語]トウモロコシは便秘気味の人や高齢者にとって特に有益である。腎炎性浮腫、黄疸性肝炎、小児慢性腎炎の場合、トウモロコシのひげを煮てお茶として朝夕飲むと、長期にわたって効果がある。