[이름] 갑각류(거북이), 병, 왕팔. [성미] 맛은 담백하며, 성질은 평온하다. [귀경] 간경에 들어간다. [작용] 간과 신장을 보충하고 혈을 차게 하는 데 쓰이며, 피로로 인한 열증, 허약으로 인한 기침, 출혈, 질병, 만성 말라리아, 만성 이질, 림프절결핵, 항문탈출 등에 사용한다.[성분] 고기는 단백질, 지방, 비타민(A, B1, B2), 칼슘, 인, 철, 니코틴산 등을 포함한다. 껍질은 동물성 젤라틴, 각단백질, 요오드, 비타민D 등을 포함한다. [비고] 연구에 따르면 거북이는 종양세포의 성장을 억제하고, 체내 면역 기능을 향상시킨다.