두부

[이름] 두부.
[성미] 담백하고 시원함.
[귀경] 비·위·대장 경로에 들어감.
[성분] 단백질, 지방, 탄수화물, 칼슘, 인, 철, 비타민 B1, B2, C.
[효능]
1. 기를 보충하고 위를 조화롭게 한다: 비위 기강 약화로 인한 복부팽만, 혈기, 수토불리로 인한 구토에 사용.
2. 타액을 생성하고 건조함을 완화한다: 갈증, 모유 부족 등에 사용.
3. 열을 청하고 독을 해소한다: 황화황, 술 중독에 사용.
[비고] 두부는 소화가 느리며, 두부건은 두부보다 딱딱하므로 소아의 소화불량이 있는 경우 과다 섭취는 피해야 한다.