當歸生薑羊肉湯

[原料]當歸10克，生薑20克，羊肉100克，精鹽適量。
[做法]將羊肉去油膜切成方塊，與當歸、生薑同燉，取出當歸、生薑，加入精鹽調味即可。
[用法]食肉喝湯，早晚溫熱食用。
[作用]溫養陰血止痛。適用於氣血虛弱、血虛氣寒所引起之腹部隱隱作痛。
[評註]當歸能養血補血，生薑溫中散寒，羊肉能暖中補血、開胃健力，三味相佐溫中補氣血。