当帰生姜羊肉湯

[原料]当帰10g、生姜20g、羊肉100g、精塩適量。
[作り方]羊肉の脂膜を取り除き、角切りにして当帰、生姜と共に煮る。当帰と生姜を取り出し、精塩で調味する。
[使い方]肉を食べ、湯を飲む。朝夕温かいうちに摂取。
[効果]陰血を温養し、痛みを止める。気血虚弱、血虚気寒による腹部の鈍痛に適する。
[評注]当帰は血を養い補う作用があり、生姜は中を温め寒を散らす。羊肉は中を暖め血を補い、食欲を増進し体力を強化する。三者を組み合わせることで、中を温め血気を補う効果がある。