姜韭牛乳汁

[原料]新鮮なネギ50～150グラム、生姜20～30グラム、新鮮な牛乳250ミリリットル。
[製法] 新鮮なネギと生姜を砕き、絞って汁をとり、新鮮な牛乳に加えて加熱して沸騰させる。
[用法] 少しずつ温かいうちに飲むか、おかずとして摂取する。
[効能] 中を温め、気を下ろし、胃を和らげ、嘔吐を止める。
[主治] 小児の脾胃虚寒、悪心・嘔吐、食欲不振、噎膈反胃に用いる。
[按語] 牛乳は滋養補虚、胃を補い、燥を潤す。ネギと生姜と併用することで、胃気を温養し、逆流を止め、嘔吐を抑える効果を発揮する。