우매죽

[재료] 우매 20g, 백미 100g, 냉설탕 적당량.
[조리법] 우매를 끓여 짙은 액체를 추출하고 찌꺼기를 제거한 후 백미를 넣고 죽을 끓인다. 죽이 익으면 냉설탕을 적당량 넣고 살짝 녹여 완성한다.
[용법] 하루 2회, 따뜻한 상태에서 섭취한다.
[작용] 타액을 생성하고 갈증을 해소하며, 폐를 수렴하고 기침을 멈추며, 장을 수렴하고 설사를 멈춘다. 오랫동안 지속되는 설사와 기침, 입마름과 식욕 부진이 동반된 경우에 적합하다.
[평주] 급성 설사와 감기 기침이 있을 때는 금기이다.