동과적두탕

[재료] 동과 500g, 적두 40g
[조리법] 동과와 적두를 물 2그릇 정도로 넣고 끓인 후, 작은 불로 20분간 끓이면 된다.
[복용법] 소금을 넣지 않거나 적게 넣고 하루 2회, 동과를 먹고 국물을 마신다.
[효능] 소변을 원활하게 하고 부기를 제거하며 열독을 해소한다. 급성 신염으로 부종과 소변 적음이 있는 사람에게 효과적이다.
[비고] 동과는 나트륨 함량이 낮아 신장 질환으로 부종이 생긴 환자에게 이상적인 식품이다. 만성 신염으로 비신이 허약하고 차가운 경우는 섭취하지 않는 것이 좋다.