기자돈뇌조

[재료] 구기자 30g, 양뇌 1개, 파, 생강, 조림술, 정소금, 미림 각각 적당량.
[조리법] 양뇌를 깨끗이 씻어 (파괴하지 않도록 주의), 용기에 넣고 물, 소금, 파, 생강, 조림술을 넣어 수조 조리법으로 익힌 후, 미림으로 맛을 조절하면 된다.
[복용법] 식사와 함께 섭취하며, 하루 2회.
[작용] 간신을 보충하고 뇌를 강화하며 신체를 튼튼하게 한다. 간혈이 부족하여 생긴 두통, 어지러움, 눈이 불편하거나 어지러움, 간질 등의 증상에 효과적이다.
[평주] 이 요리는 뇌와 간을 보충하는 데 효과적이며, 노인들이 먹기에 적합할 뿐 아니라 온라인 친구들의 건강 보조 식품으로도 좋다.<명목]