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生黒髪方十三 | |
母鶏1羽（約1000g）、黄芪30g、白果6g、精塩、葱段、生姜片、料理酒、味の素、胡椒粉、清湯適量。鶏を殺して皮と内臓を取り除き、沸騰したお湯で数秒ほど焯め、取り出す。黄芪と白果を鶏の腹に入れ、葱段などの調味料も加え、蒸籠で強火で2時間ほど蒸し、鶏が柔らかくなるまで蒸す。出荷後、黄芪と調味料の滓を取り除き、胡椒粉をふる。5～6回に分けて食事の副菜として摂取し、10～15日連続して服用。本方では気を補い、血を養い、虚を補い、白髪を黒くし、美髪にする効果がある。<美髪> | |
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