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潤膚方3（常用） | |
白麵120g、鶏卵3個、白羊肉120g。まず羊肉を細かく刻み、スープを作る。鶏卵の白身を小麦粉と調え、麺を作り、豆豉の中で煮て熟す。熱いうちに五味調味料と羊肉スープを加える。 | |
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