Cháo kiện vị 3

Thành phần bài cháo: Quất bì 15–20 gram, gạo tẻ 1–2 lượng.
Công dụng và chỉ định: Lưu thông khí, kiện vị, hóa đàm,止咳. Phù hợp với chứng khí trệ tỳ vị, đầy bụng, ăn không tiêu, ăn không ngon miệng, buồn nôn, nôn, ho nhiều đàm, ngực bí.
Cách chế: Trước tiên đun Quất bì lấy nước thuốc, bỏ bã, sau đó cho gạo tẻ vào nấu cháo. Hoặc phơi khô Quất bì, nghiền thành bột mịn, mỗi lần dùng 3–5 gram trộn vào cháo đã sôi, nấu thêm thành cháo.
Lưu ý: Cháo Quất bì phù hợp với người ho nhiều đàm, không dùng cho người âm hư khát khô, ho khan không đàm, tuyệt đối tránh dùng nếu bị xuất huyết, thường dùng 2–3 ngày là một liệu trình.