乌梅粥

[材料]烏梅20g、粳米100g、氷糖適量。
[作り方]烏梅を煎じて濃い汁をとり、渣を除く。その汁に粳米を入れて粥を作る。粥が完成したら氷糖適量を加え、少し煮て溶かす。
[服用法]1日2回、温かくして摂取。
[効果]津を生じ、渇きを止める、肺を収斂し、咳を止める、腸を収斂し、下痢を止める。長期下痢、長期咳嗽、口渇、食欲不振を伴う場合に適する。
[評注]急性下痢や風邪による咳嗽の場合は禁忌。