계란흰자국

[재료]계란 2개, 설탕 40그램.
[조리법]계란을 흰자와 노른자로 분리하여 흰자를 설탕과 함께 골고루 섞은 후 뜨거운 물에 불려 마시기.
[복용법]아침 공복에 하루 1회 복용하며 15일간 지속한다.
[효능]열을 제거하고 독을 해소한다. 비출혈(비혈)의 치료에 사용된다.
[평주]계란흰자는 달고 차가워 열을 제거하고 독을 해소하는 작용이 있으며, 설탕은 달고 시원해 열을 제거하고 폐를 윤활시키며 염증을 완화한다. 두 재료를 함께 사용하면 열을 식히고 혈액을 차게 하는 효과가 있다. 이 국물은 노인들이 겨울철에 마시기에 적합하다.
<계란흰자국>