부수 증백오 조리법: 부수 10g, 단삼 10g, 감초 6g, 백조육 500g, 생강 10g, 파 15g, 소금 4g, 요리술 20g. 조리법: 부수, 단삼, 감초, 백작약, 당귀는 축습하여 조각으로 자른다. 백조육은 깨끗이 씻어 뜨거운 물에 삶아 피를 제거하고 물기를 제거한다. 생강은 조각으로, 파는 썰어둔다. 백조육을 찐 그릇에 넣고 간장, 요리술, 소금을 바르고 생강과 파를 넣는다. 부수, 단삼, 감초, 백작약, 당귀 조각을 백조육 위에 올리고 물 200ml를 붓는다. 찐 그릇을 뚜껑 있는 찐솥에 넣고 강불로 45분간 찐다. 섭취법: 하루 1회, 매번 백조육 50g을 먹는다. 효과: 혈액 순환을 촉진하고 혈을 보충하며 기를 활발하게 한다. 갈비간 신경통의 혈전이 생긴 환자에게 적합하다.<신경통>
|