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肋間神経痛薬膳15 | |
丹参・紅花蒸し茄子のレシピ：丹参10g、紅花6g、なす500g、生姜10g、塩4g、ねぎ15g、ごま油4g、醤油20g。製法：丹参、紅花を洗い、丹参はスライス。なすは洗い、ヘタを取り、半分に切る。ねぎは花に、生姜は粒状に刻んでおく。なすを蒸し器にのせ、強火で85分蒸かして火を止め、取り出す。生姜、ねぎ、塩、醤油、ごま油をなすと混ぜ合わせる。食法：毎日1回、1回になす80gを食べる。効能：血を活発にし、経絡を通りやすくし、熱を清め、痛みを止める。肋間神経痛、小便不順、腸風下血の患者に適する。<神経痛> | |
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