貝母甲魚

【來源】民間方
【原料】甲魚1隻，川貝母5克，雞清湯1000克，料酒、鹽、花椒、生薑、蔥各適量。
【製作】將甲魚切塊放入蒸缽中，加入雞湯、川貝母、鹽、料酒、花椒、薑、蔥，上蒸籠蒸1小時即成。
【用法】佐餐，趁熱食。
【功效】滋陰補肺。適用於陰虛咳嗽、喘、低熱、盜汗等症。健康者一人食用更能防病強身。
<貝母甲魚>