肺癌胸痛偏方

[材料]瓜蒌200g、小麦粉600g、白糖75g、水適量。
[作り方]瓜蒌の種を取り除き、鍋に投入し、少量の水と白糖100gを加え、小火で煮詰め、餡を作る。別の小麦粉750gに適量の水を加え、発酵させて面碱を加え、生地をこね、瓜蒌の餡を生地に挟んでパンケーキ状にし、烙焼きまたは蒸す。
[使い方]副菜として、または随意に摂取。
[効果]潤肺化痰、散結寬胸。肺癌による胸痛に適応。
[評注]瓜蒌は主にトリテルペンサポニン、有機酸、樹脂、糖類、色素などを含む。体外抗癌実験において、全瓜蒌煎剤（20%煎剤）が抗癌作用を示した。実験研究では、瓜蒌皮の抗癌効果は瓜蒌仁よりも優れており、種殻や脂肪油は無効であることが判明している。<肺癌胸痛>