大補薬酒 党参、炙黄芪、山薬、炒白術、当帰身、茯苓、塩水炒杜仲各10g、炒白芍8g、製黄精、玉竹各28g、川芎、炙甘草各4g。共に粗末に粉砕し、布袋に詰め、白酒6斤(約3kg)に浸し、密閉して1ヶ月間浸出。浸出液に蔗糖10両(約500g)を加えて溶かし、濾過する。 服用:1回20ml、1日2回。 効能:益気補血。面色萎黄、倦怠乏力、食欲不振、眠り浅さなどの治療。 长春特製薬酒 黄芪360g、生地180g、銀花、当帰各120g、地骨皮60g、炒陳皮30g、炙甘草45g、白糯米酒24斤(約12kg)。まず黄芪を蜜炙して膏状にする。その後残りの6味を粉砕し、布袋に詰め、磁器罐に放り込み、米酒を加え、水浴で1時間蒸煮。黄芪膏を加え、さらに1時間炙り、冷却後、濾清する。 服用:1回1小杯、1日2回。 効能:虚損労傷の治療。 刺五加酒 刺五加30g、粗末に粉砕し、白酒1斤(約500ml)に半月間浸す。 服用:1回15ml、1日2回。 効能:益気健脾。また、解熱止咳にも用いる。薬理研究によれば、刺五加は人参に類似した作用を持ち、有害刺激に対する抵抗力を強化し、病理過程を調整して正常化させる。例えば食物性またはアドレナリン性高血糖時には血糖値を低下させ、インスリン性低血糖時には血糖値を上昇させる作用がある。 十全大補酒 熟地、当帰各120g、党参、炙黄芪、炒白芍、茯苓、炒白術各80g、川芎、炙甘草各40g、肉桂20g、蔗糖1600g、白酒32斤(約16kg)。共に粗末に粉砕し、白酒に浸し、浸出液に蔗糖を加えて均一に溶かし、密閉し静置後、濾過する。 服用:1回20ml、1日2回。 効能:气血を大きく補い、筋骨を強壮する。体が痩せ、顔色が悪い、めまい目眩、疲労感、食欲不振、動くと自汗が出るなどの状態に適する。养生の道は、まず気血を補うことに重きを置くべき。気は血の帥であり、血は気の佐である。気で血を統率しないと血が不足し、血で気を補わないとう弱くなる。男子は気を補うことを重視し、血を養う必要がある。女子は血を養うことが主で、理気することが重要である。気血が通じれば百病は生じない。気血不足のすべての証に対して本酒で調補可能。長期服用すれば健康になり、寿命を延ばすことができる。
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