どの病人がビールを控えるべきか？
ビールは多くの人が飲む飲み物であるが、健康のために、一部の人々はビールを控えるか、完全に飲まないべきである。
胃炎患者：医学的研究により、大量のビール摂取は胃炎を引き起こす。既に胃炎を患っている人はビールを飲むことで症状が悪化する。ビールは胃壁から胃粘膜を保護するプロスタグランジンEの分泌を減少させるため、胃炎症状が悪化する。
肝疾患患者：ビールに含まれるアルコールは胃腸から体内に吸収され、肝臓などの組織器官で代謝され、大部分が二酸化炭素と水に分解される。急性・慢性肝疾患のある人は肝機能が不全であるため、解毒機能が十分に発揮できず、アルコール中毒を起こしやすくなる。また、アルコールは肝細胞を直接損傷し、既存の症状を悪化させる。
痛風患者：痛風患者はプリン体代謝異常により、プリン体・核酸の最終代謝物である尿酸が増加し、高尿酸血症を引き起こす。ビールには大量のプリン体・核酸が含まれているため、痛風患者が飲むと血中尿酸値が上昇し、痛風発作を引き起こす。
糖尿病患者：ビールに含まれるアルコールは少ないが、アルコールが生み出す熱量が糖尿病患者の正常な食事管理を妨げる。糖尿病患者がスルホニル尿素系降糖薬を服用しているか、インスリン注射を行っている場合、ビールを多量に飲むと低血糖反応が起こる可能性がある。
心臓病患者：ビールには大量の水分が含まれており、摂取すると心臓の負担が増える。また、頻繁に大量のビールを飲むと、心臓はアルコールの持続的な損害を受け、心臓肥厚を引き起こし、心不全を誘発する。すでに心不全の症状がある人はビールを飲むべきではない。
尿路結石患者：ビールの麦芽汁には結石の主要成分が含まれているため、泌尿器系に結石がある人は飲用を避けるべきである。
潰瘍患者：ビールには大量の二酸化炭素が含まれており、少量なら問題ないが、多量に飲むと胃内の二酸化炭素圧が上昇し、潰瘍穿孔の危険性が高まる。
その他、子どもはなるべく飲まないほうがよい。高齢者は控えるべきである。また、ビールは薬物の体内での分解・吸収に影響を与えるため、薬を服用中はビールを飲まないほうがよい。薬をビールで飲むことはまったく推奨されない。
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