蔥姜豆鼓飲

[原料]連須蔥白30克、淡豆豉10克、生薑3片、黃酒30克。
[做法]將淡豆豉、生薑加水500克，加蓋煎沸、加蔥白蓋嚴文火煮5分鐘、再加黃酒燒開即可。
[用法]熱服，服後蓋被取微汗。
[作用]解表和中。主治風寒感冒初期的頭痛、噴嚏、發冷、無汗者。
[評註]上述原料均為辛溫散寒之品，在感受風寒之後立即服用，效果明顯。