[재료] 살아 있는 땅우렁이 2000g. [방법] 먼저 살아 있는 땅우렁이를 깨끗한 물에 하루 동안 키워 장내 노폐물을 배출시킨다. 다음 날 건조기에서 말리거나 굽어 분말로 만들고 병에 담아둔다. [사용법] 하루 3회, 매번 10g씩 온수로 복용한다. 15일을 하나의 과정으로 하며, 최대 4개 과정까지 연속 섭취할 수 있다. [효능] 위를 따뜻하게 하고 기를 보충하며 해독한다. 간염, 암 등에 적용된다. [평론] 땅우렁이는 중기를 보충하고 습기를 제거하며, 맛있는 고급 식품이자 약용 가치가 높은 식이요법 약재이다. 그 미끈한 점액은 강력한 해독 및 부종 제거 효과가 있다. 최근 임상 연구에서는 땅우렁이가 A형 간염 환자의 회복기에 좋은 효과가 있으며, 암 예방에도 도움이 된다는 것이 확인되었다.
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