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生黒髪方八 | |
牛骨または猪骨。骨を砕き、1部の骨に対して5部の水を加え、弱火で1～2時間煮る。骨汁を冷やした後、容器の底に粘質物が沈殿する。食用時は骨汁をよくかき混ぜ、この汁で野菜を煮たりスープを作ったり、調味料としても使用可能。本薬膳は美食でありながら、白髪を黒くし、美髪にする効果がある。<美髪> | |
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