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補気方三 | |
大麦100グラム、草果6グラム、羊肉50グラム。羊肉を洗い、ひき肉にしておく。大麦を湯で煮、仕上げ際にひき肉、草果、日本酒、塩を加え、よく混ぜ、弱火でさらに煮込み、柔らかくなるまで煮て火を止め、食事として食べる。この方は中を温め、胃を養い、体を太らせる。脾胃虚弱、食欲不振、飲食物の消化不良、体が弱く痩せている人に適している。 | |
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