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骨強腰強方2 | |
猪の腎臓1枚、玄米50g、葱白適量。猪の腎臓を半分に切り、筋膜や異臭腺を除去し、細かく刻む。黄酒、生姜、醤油で調味する。玄米を粥にして、完成直前に猪の腎臓と葱花を加え、小火でさらに煮詰めて完全に柔らかくなるまで調理する。1日2回。 | |