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腐竹白果粥

【来歴】『飲食療法』
【材料】白果12グラム、腐竹50グラム、粳米100グラム
【製法】白果の殻と皮を剥き、腐竹と粳米と一緒に濃い粥に煮る。
【用法】1日1回、空腹時に摂取。
【効能】胃を養い、肺の熱を清め、腎気を固める。脾虚による帯下に適する。
【宜忌】白果には軽い毒性があるため、多食は禁物。
<腐竹白果粥>

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