ถั่วมีด

พืชชนิดนี้เป็นเมล็ดแห้งของพืชถั่วมีด หรือ Canavalia gladiata DC. ในวงศ์ถั่ว ควรเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง เมื่อผลสุก ปลดเมล็ดออก แล้วตากแห้ง
【ลักษณะ】 รูปร่างคล้ายไข่แบนหรือไต ยาว 2–3.5 ซม. กว้าง 1–2 ซม. หนา 0.5–1.2 ซม. ผิวสีแดงอ่อนถึงแดงม่วง บวมเล็กน้อย มีเงา ขอบมีจุดดำรูปคิ้ว ยาวประมาณ 2 ซม. มีเส้นขาว 3 เส้น แข็ง ยากต่อการแตก ผิวเมล็ดเป็นหนังแข็ง ด้านในมีสีเขียวเข้ม สะท้อนแสง ใบเลี้ยง 2 ใบ สีขาวเหลือง ชุ่มชื้น ไม่มีกลิ่น รสจาง เคี้ยวแล้วมีกลิ่นถั่ว
【รสและพลังงาน】 รสหวาน อุ่น ผ่านเข้าสู่เม็ดไตและกระเพาะอาหาร
【คุณสมบัติและสรรพคุณ】 ช่วยอุ่นกระเพาะอาหาร ลดอาการแน่น บรรเทาอาการคลื่นไส้ ใช้รักษาอาการคลื่นไส้จากภาวะเย็นในร่างกาย หรืออาการคลื่นไส้
【วิธีใช้และปริมาณ】 6–9 กรัม
【การเก็บรักษา】 เก็บในที่อากาศถ่ายเท ป้องกันแมลงกิน
<ถั่วมีด>