党参百合粥

[材料] 党参10～30グラム、百合20グラム、玄米100グラム、氷糖少々。
[作り方] 党参を濃く煎じ、汁を取る。百合と玄米を一緒に煮て粥を作り、その薬汁と氷糖を加えて完成させる。
[使い方] 1日2回、温かいうちに服用。
[効能] 脾を補い、気を益し、肺を潤し、咳を止める。体が虚弱で低熱型小児肺炎に用いる。
[評注] 党参は脾肺の気を補い、諸虚の治療に重要な薬である。百合と氷糖は肺を潤し、咳を止める効果があり、玄米は肺胃を養い、補虚正気の優れた薬材である。相乗効果により、脾の気を補い、肺の陰を益し、咳を止める効果が高まる。
<党参百合粥>