Cháo bổ thận

[Nguyên liệu] Nội tạng lợn 1 cái, lá dền 100 gram, gạo tẻ 100 gram.
[Cách làm] Ngâm và rửa nội tạng lợn trong nước 1 giờ, thái nhỏ để sẵn; trước tiên đun lá dền 20 phút, lọc bỏ bã lấy nước, rồi cho nội tạng và gạo tẻ vào cùng nấu thành cháo.
[Cách dùng] Ăn vào buổi sáng và buổi tối khi bụng đói.
[Tác dụng] Bổ tỳ thận, lợi tiểu thông lâm. Trị sỏi thận, sỏi niệu đạo.
[Ghi chú] Nội tạng lợn vị mặn bình, bổ khí thận, lợi bàng quang; lá dền vị ngọt mát, lợi tiểu thông lâm; gạo tẻ giúp hòa trung kiện tỳ; ba vị phối hợp nhau, có thể chữa chứng lâm chứng do tỳ thận hư.