사과엽순발음

[재료]신선한 사과잎 3000그램, 설탕 적당량.
[조리법]신선한 사과잎을 깨끗이 씻어 잘게 자르고 물을 넣어 농축하여 찌꺼기를 제거하고 액을 1000그램 취한 후, 약한 불에서 끓여 끈적끈적하게 농축시킨 후 설탕을 넣어 액을 말려서 분말로 만들고 병에 담는다.
[용법]매번 15그램을 물에 녹여 하루 3회 복용.
[작용]장의 수렴과 출혈 정지, 열을 제거하고 폐를 습윤시키는 효과. 만성 신장염으로 인한 고도의 단백뇨에 적합.
[평주]사과잎은 열을 제거하고 혈을 식히며, 만성 염증에 특별한 효과가 있다. 사과엽순발음은 살짝 쓴맛이 있으므로 10일을 하나의 과정으로 하며 이후 휴약한다. 장기간 복용하면 기운을 해칠 수 있다.