ギンイオウセツリコウ

[原料]銀耳10g、雪梨1個、氷糖15g。
[作り方]梨の核を取り除き、薄切りにして、適量の水と水発銀耳を一緒に煮込み、汁が濃くなるまで煮、その後氷糖を加えて溶かす。
[用法]1日2回、梨と銀耳を食べ、汁を飲む。
[効能]陰を補い、熱を清め、肺を潤し、咳を止める。
[主治]小児陰虚肺燥による乾性咳嗽・痰稠および肺虚による長期咳嗽に適する。
[按語]銀耳は陰を補い、肺を潤し、胃を養い、津液を生じる上品な滋養薬。雪梨は肺を清め、咳を止める。氷糖は陰を補い、肺を潤す。これら三者が併用され、陰虚肺燥の状態に非常に適している。