韭汁牛乳飲

[原料]ネギ800g、牛乳400ml、生姜汁200ml。
[作り方]ネギを洗って潰し、布で絞って汁を取る。牛乳を沸かし、毎回ネギ汁100mlを加え、生姜汁を混ぜる。
[用法]数回に分けて温かくゆっくり飲み込む。
[効能]中を温め、気を巡らせ、血を活発にし、毒を解く。胃癌・食道癌に用いる。
[評注]ネギは辛温で、中を温め、気を巡らせて痛みを止め、瘀血を散らし、痰を排出して毒を解く作用があり、抗癌作用もあり食欲を促進する。牛乳は微寒で、虚を補い、燥を潤し、毒を解く。生姜汁は逆流を下ろし、胃を和らげ、嘔吐を止める。この三つの材料を組み合わせることで、抗癌効果だけでなく、胃癌・食道癌による食欲不振、悪心、嘔吐などの症状を緩和できる。