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녹두 50g, 돼지간, 구경미 각 100g. 녹두와 구경미를 깨끗이 씻어 함께 냄비에 넣고 물 1000ml를 붓고 처음에는 강한 불에서 끓인 후 약한 불로 줄여서 국물이 짜질 때까지 조리한다. 그 후 간조각을 넣고 간이 익을 때까지 조리하면 된다. | |